Vitaminmangel kan hemme den gode treningseffekten.

Vitaminer finnes i planter og dyr, og er nødvendige for oss for å opprettholde god helse.

Noen vitaminer er vannløselige(B- og C-vitaminer) og andre er fettløselige (A-, D, E og K-vitaminer). De fettløselige vitaminene lagres i kroppen og man behøver ikke tilføre de jevnlig.

Ensidig og usunt kosthold kan lede til at det mangler tilstrekkelig med vitaminer for å kunne gjennomføre kroppsfunksjoner på en tilfredstillende måte. Det kan gjøre seg utslag i en del mangelsykdommer.

Vitaminers oppgave er: - styrke immunforsvaret. - oppbygging og vedlikehold av organer som muskler, hud, skjelett, slimhinner osv.

- nedbryting av karbohydrater, fett og proteiner som er nødvendig for energiprosesser i kroppen.

- vedlikehold av mørkesynet

- regulering av hva som tas opp i tarmen til kroppen, f.eks jern.

- bidrar til kogulasjonsprosessen (at blodet levrer seg ved en skade).

- avlesning og regulering av gener. Gener er koden for våre egenskaper)

B1-vitamin

Bidrar til normal opprettholdelse av: Hjertet, nervesystemet, energiproduksjon og mentale funksjoner

• nummenhet i fingre og tær

• konsentrasjonsvansker

• forvirring

• balanseproblemer

B2-vitamin

Bidrar til normal opprettholdelse av: Huden, synet, energiomsetningen, nervesystemet, slimhinner og røde blodlegemer

• munnsår og sprekker i munnvikene

• kløe i øynene

• tørr hud

• sprø negler som knekker lett

B3-vitamin

Bidrar til normal opprettholdelse av: Huden, slimhinner, energiomsetning, mentale funksjoner og nervesystemet.

• utslett i huden

• oppkast

• diare

B6-vitamin

ar til normal opprettholdelse av: Immunforsvar, hormonbalansen, energiomsetning, nervesystem, omsetning av proteiner i kroppen, mentale funksjoner og dannelse av røde blodlegemer.

• depresjon

• kramper

• blodmangel

B8-vitamin

Bidrar til normal opprettholdelse av: Hud, hår, energiomsetning, slimhinner, nervesystem og mentale funksjoner.

• kvalme

• depresjon

• muskelsmerter

• hudforandringer

B9-vitamin

Bidrar til normal opprettholdelse av: Celledeling, produksjon av blod, mentale funksjoner og immunforsvar.

• kvalme

• diare

• irritabilitet

• glemsomhet

• hodepine

• blodmangel

B12-vitamin

Bidrar til normal opprettholdelse av: Nervesystemet, energiomsetning, mentale funksjoner, immunforsvar, dannelsen av røde blodlegemer og celledeling.

• blodmangel

• diare

• dårlig hukommelse

• sår tunge

C-vitamin

Bidrar til normal opprettholdelse av: Dannelsen av kollagen til huden ben og brusk, immunforsvar, mentale funksjoner, opptak av jern fra maten. Beskytter cellene mot skader fra frie radikaler.

• blødning i hud og tannkjøtt

• sår bruker lang tid på å gro

• irritasjon

A-vitamin

Bidrar til opprettholdelse av synet. slimhinner, huden og immunforsvaret.

• tørre øyne

• nedsatt evne til å se i dårlig lys/ nattblindhet

• nedsatt motstand mot infeksjoner.

D-vitamin.

Bidrar til normal opprettholdelse av: Opptak og omsetning av kalsium og fosfor fra maten, skjelett, muskler, tenner, immunforsvar og celledeling

• nedsatt immunforsvar

• smerter i ledd og skjelett

• bein som brekker lettere

E-vitamin

Bidrar til normal opprettholdelse av beskyttelse av cellene mot oksidativt stress.

• synsforstyrrelser

• ustø gange

K-vitamin

Bidrar til normal opprettholdelse av: Beinbygning, blodets evne til å levre seg (koagulere).

• neseblod

• sår som ikke stopper å blø

Kilder: www.mollers.no

www.nhi.no

www.wikipedia.no